一、不粘锅烹饪指南

1、不粘锅无需开锅，撕掉锅体标签，以温水清洗锅具后即可使用。

2、烹饪时应用硅胶、木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、尽量少用不粘锅烹饪材质较硬的食材，比如贝类海鲜、排骨类的。

4、不粘锅传热均匀，烹饪时只须用中至小火，便可烹调出美味的食物。采用大火加热不仅浪费能源，而且容易使食物焦糊、锅具变色。

5、不粘锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。

6、合格的不粘层是极为稳定的物质，耐酸、耐碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。但请勿作为容器长时存储食盐、酱油、醋、菜汤等。

二、不粘锅清洁指南

1、烹饪完成后，稍作冷却后，再用温水加适量清洁剂以软性清洁布清洗。切勿马上用冷水冲洗高温的锅具，以免产生污斑和大量高温水雾。

2、每次使用后彻底清除积留在锅具上的各种污渍残渣，否则，再次使用时这些物质会被加热碳化，进而形成顽固污渍，导致产品变色甚至被腐蚀。

3、避免用坚硬、粗糙、尖锐的材质清洗，特别是钢丝球类，如果有比较难清洗的部分，建议用温水浸泡一段时间后再用柔和的海绵清洗。

4、遇上顽固污渍，可以用热水加上洗洁精，以海绵或软布清洗；清洁后的锅具，擦拭干净水分，置于干燥处存放即可。