1、用的时候，先用小火将锅预热。不要直接对不粘锅用猛火，这样特别容易伤锅。

2、不要用硬质的锅铲去炒菜，这样很容易刮伤锅底。

建议选择木铲，使用起来不仅轻便，而且也不会刮伤。

3、如果油脂清除不干净，附着在涂层表面，相当于替代了不粘涂层，下一次烹调时，食物接触的是不粘涂层上的淀粉油脂层，也会导致粘锅。

清洁方法：往锅里倒半杯（100ml）白醋，并加入3/4锅的水，把水煮沸，锅中的油渍会漂浮到水面，然后关火，将水倒出即可。

4、烹饪完成后，将不粘锅冷却至不烫手，再用温水加适量清洁剂以软性清洁布清洗。

PS：切勿快速热锅冷洗，骤冷骤热会加速不粘涂层的剥落。

5、如不粘锅有油渍，可以使用温洗洁精水浸泡，然后使用海绵或布擦拭。

PS：用温洗涤水浸泡需注意频次，日常清洁使用湿抹布擦拭即可。

6、清洗时不要过于用力，不要用钢丝球，即使是双面海绵硬的那一侧也要尽量不用。

7、一般情况下放置个几小时再洗锅，是没有问题的。

但是如果烹调了醋、番茄等酸性食物，还是烹调完尽快洗锅哦。

这些清洁保养技巧可以最大程度的让不粘锅保持长期不粘、以及美丽的外观，赶紧收藏学起来吧！