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周末见喜:清炒青口贝

来源: 发布时间: 2020-05-25

青口贝也算是常见的食材了,但是你有没有试过青口贝和面包的结合呢?今天,我就带大家来试试看这个奇妙的组合

难度:易

烹饪时间:30分钟

食材准备:

青口贝500g

欧芹30g

柠檬1个

大蒜2个

白葡萄酒100ml

全麦面包200g

橄榄油10g

黑胡椒5g

盐5g

烹饪用具:

扶桑木库深煎锅、砧板、硅胶铲子、刀

烹饪步骤:

开火,在锅中倒入橄榄油

用刀将面包切成两个大长条

将面包放入深煎锅中煎至两面发黄后拿出备用

将锅擦干,重新倒入橄榄油

放入欧芹菜杆

放入3-4瓣大蒜

放入青口贝

撒入黑胡椒

撒入盐

倒入白葡萄酒

加盖煮十分钟

将柠檬切片

将欧芹叶切碎

将青口贝和面包摆盘

浇上青口贝的汁水

将柠檬片均匀放入青口贝中

撒入黑胡椒

撒入欧芹叶

铛铛铛,大功告成

白葡萄酒酒香混合着青口贝的鲜甜,双层滋味,让人欲罢不能

厨房好物

扶桑木库深煎锅

天然涂层,烹饪更放心

加厚锅底,有效抑制油烟生成

设计轻巧,女生也能单手掌握

易清洗,一擦即净