柠檬蛋羹是一种用柠檬做成的蛋羹。蛋羹可以用多种物质调味，可以原味食用，可以用来填充各种甜点。这种美味的柠檬蛋羹制作相对容易制作，而且很有趣。下面快和阿米尔一起来尝试下吧。

柠檬蛋羹

烹饪锅具

食材准备

蛋黄、面粉、柠檬皮、白糖、牛奶、混合坚果

烹饪步骤

1、准备一口Amercook汤锅，在锅中倒入牛奶，然后把柠檬皮刮下来放入锅中，和牛奶一起煮一下，再把柠檬皮捞出来。

2、准备一个容器，倒入白糖、面粉、蛋黄，再用勺子搅拌均匀，直到糊状，然后倒入到锅中，用打蛋器和牛奶一起搅拌，直到液体有点变稠，有奶油的感觉了。

3、把煮好的柠檬蛋羹装入碗里，然后在放上混合坚果。

阿米尔有话说：柠檬蛋羹里有柠檬微微的酸味，很适合作为餐后的甜点，或者是伴咖啡的好选择。柠檬蛋羹在制作上也相对简单，最后你也可以随意搭配你喜欢的坚果。